Menú Ejecutivo

Para empezar (elegir uno)
Ensalada de Salmón marinado en Caliente, Soja, Cítricos y Algas. (+5euros) 1,2,4,6,11,14
Lasaña de Pollo de Campo y Foie. 1,7
Rigatoni Gratinados con Gorgonzola y Jamón Ibérico. 1,7
Alcachofas estofadas de manera tradicional con Jamón Ibérico. (+3 euros) 1
Guisantes salteados con Panceta “Maskarada” y Huevo frito. 3
Espárragos blancos de Navarra con Huevo escalfado en su caldo de Cocción. (+5 euros) 3
Menestra clásica de las 4 de Primavera. (+5 euros) 1
“La Cuchara” (cambiamos de plato de cuchara cada semana, pregúntanos)

Para continuar (elegir uno)
Anchoas a la Bilbaína. 4
Bacalao Ajoarriero. (+ 5 euros) 2,4
Lomitos de Merluza a la Romana con Piquillos confitados. 4
Manitas con Panceta adobada y Chorizo. 1
Entrecotte a la plancha con Patatas (+5 euros)
Codillo de Jamón asado a baja temperatura y glaseado con su jugo. 1
Guiso de Pollo de Corral con Chipirones. 1, 14

Para terminar (elegir uno)
Torrija caramelizada y especiada, Sopa de Mango y Naranja, Helado de Queso de Oveja. (+3 euros) 1,3,7
Un clásico: Frío/caliente de Helado de Vainilla con Frambuesas y Café. (+3 euros) 1,3,7
Tarta de Quesos Navarros. (Gluten free) (+3 euros) 3,7
Tarta de Chocolate. (+3 euros) 1,3,7
Tocinillo. 3
Sorbete de Cuajada Quemada. 1,7
Sorbete de Apple Gin Tonic. 1,7
Carpaccio de Piña y Eucalipto.

33,00 euros. IVA y Bodega* incluidos en el precio.

Café no incluido.
* 1 Botella de Vino o 1 botella de Agua cada 2 personas.

Pan sin Gluten (+ 1,50)
Extra de Pan: (1,50)

Los menús no se pueden compartir.
El menú no incluye cervezas ni refrescos.

No se dividen tickets.

¡¡¡¡Todos nuestros platos pueden contener algún tipo de Alérgeno!!!!
En el caso de intolerancia alimentaria, no duden en comentárnoslo.
La disponibilidad de los platos anunciados está sujeta a la existencia diaria de ciertos productos

Este Menú solo se servirá para mesa completa de Miercoles a Viernes no Festivos en Servicio de Mediodia.